Gesunde Rezepte
Entdecken Sie unsere köstlichen und nahrhaften Rezepte für jeden Anlass - einfach, gesund und lecker
Rezept-Kategorien
Quinoa-Früchte-Bowl
Ein proteinreiches Frühstück mit Quinoa, frischen Beeren und Nüssen
Zutaten:
- 100g Quinoa
- 200ml Mandelmilch
- 1 Banane
- 100g gemischte Beeren
- 2 EL gehackte Walnüsse
- 1 TL Honig
Gegrillter Lachs mit Mediteranem Gemüse
Omega-3-reicher Lachs mit buntem Ofengemüse und Kräutern
Zutaten:
- 2 Lachsfilets (á 150g)
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 200g Cherrytomaten
- 2 EL Olivenöl
- Kräuter der Provence
Rote Linsen Curry mit Kokosmilch
Cremiges, würziges Curry reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen
Zutaten:
- 200g rote Linsen
- 400ml Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kurkuma
- Frischer Spinat
Dattel-Nuss Energy Balls
Gesunder Snack ohne Zucker - perfekt für den Energiekick zwischendurch
Zutaten:
- 200g entsteinte Datteln
- 100g gemischte Nüsse
- 2 EL Chiasamen
- 1 TL Vanille
- Kokosraspel zum Wälzen
Avocado-Toast mit pochiertem Ei
Nahrhaftes Frühstück mit gesunden Fetten und hochwertigem Protein
Zutaten:
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 reife Avocado
- 2 Eier
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Chiliflocken
Asiatische Hähnchen-Bowl
Leichte Bowl mit mariniertem Hähnchen, Quinoa und knackigem Gemüse
Zutaten:
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 150g Quinoa
- 1 Gurke
- 2 Karotten
- Sojasoße, Sesamöl
- Frischer Koriander
Kochtipps für gesunde Zubereitung
Schonend garen
Dampfgaren und niedrige Temperaturen erhalten mehr Nährstoffe als starkes Braten oder Kochen.
Wenig Öl verwenden
Antihaftpfannen und Dämpfen reduzieren den Fettbedarf beim Kochen erheblich.
Frische Kräuter
Kräuter und Gewürze verstärken den Geschmack natürlich ohne zusätzliche Kalorien.
Meal Prep
Bereiten Sie größere Mengen vor und portionieren Sie für die Woche - spart Zeit und sorgt für gesunde Mahlzeiten.
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